Barre de nougat noir 100g - André Boyer

André Boyer est maitre nougatier confiseur à Sault en Provence. La maison Boyer a été fondée en 1887 depuis le savoir faire et les traditions n'ont pas changé. En effet ils travaillent toujours artisanalement et choisissent avec soin leurs matières premières et privilégient les produits locaux.

Ils ont une large gamme de produits, notamment les nougats (noir/blanc), la crème de calisson et la crème de nougat que vous pouvez d'ores et déjà retrouver sur notre site et en magasin.

Le nougat noir associe le croquant des amandes torréfiés au fondant du miel de lavande caramélisé.

Ingrédients: amandes de variétés française, miel de lavande de Provence IGP 30%, sucre, sirop de glucose, blanc d'oeuf, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), arôme naturel de vanille.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: 527kcal/2195kj, matières grasses: 31.5g dont 2.56g d'acides gras saturés, glucides: 46.8g dont 40.2g de sucres, protéines: 10.6g, sel < 0.01g