Vinaigre de cidre artisanal 25cl - Mirvine

Le vinaigre de cidre est obtenu à partir d'une double fermentation des pommes. Dans un premier temps, le jus de pomme se transforme en alcool (cidre) puis celui-ci continue sa fermentation en vinaigre. C'est un vinaigre de couleur dorée, au goût doux et fruité et peu acide (moins de 6%). Il possède également de nombreuses vertus: il est alcalinisant (pour lutter contre l'acidité de l'alimentation) a des vertus digestives et même cosmétique pour les problèmes de peau.

Découvrez donc le vinaigre de cidre artisanal de notre artisan moulinier l'Huilerie Beaujolaise. Cette entreprise familiale installée dans le Rhône porte une attention particulière à la qualité de ses ingrédients (100% fruit) et fabrique tous ses vinaigres et huiles vierges de façon artisanale. Il est également 100% naturel puisqu'il ne contient aucun conservateur ou additif chimique.

A utiliser dans les salades, dans le jus des viandes au four, ainsi que pour rehausser le court bouillon d'un poisson.

Composition : jus de pomme concentré, vinaigre de cidre Acidité : 5%