Huile vierge de colza grillée 25cl naturelle- Mirvine

De la même famille que le chou (crucifère) le colza se caractérise par ses fleurs jaunes vif qui couvrent les champs du Sud de la France. L'huile végétale de colza est recommandée par les experts pour sa teneur en omégas 3 et 6 qui permettent de lutter contre le mauvais cholestérol et permettent de prévenir les maladies cardiovasculaires. Elle peut être utilisée pour varier les plaisirs avec l'huile de noix ou l'huile d'olive, toutes deux également très riches.

L'Huilerie Beaujolaise, artisan huilier installé dans le Rhône, produit depuis 1982 des huiles vierges et vinaigres de façon artisanale. Toutes ses huiles vierges sont extraites en première pression à froid et ne subissent pas de traitement pour ne pas altérer les propriétés du fruit. Elles sont également 100% fruit (pas de mélanges) et ne contiennent aucun additif.

En cuisine, l'huile vierge de colza grillé s'utilise uniquement en assaisonnement. Son goût surprenant de choux permettra de relever toutes vos salades, été comme hiver. Pour les amoureux de la gastronomie lyonnaise, elle peut être utilisée dans la préparation de la célèbre cervelle de Canuts. Pour une vinaigrette qui sort de l'ordinaire, alliez la avec un filet de vinaigre de citron calamansi.

Composition: 100% colza