Tablette Valrhona - ANDOA noir

Toujours à la recherche de l'excellence et de goûts originaux, l'entreprise Valrhona propose une large gamme de tablettes de chocolat et de pastilles de chocolat à pâtisser de très haute qualité. En effet, l'entreprise s'implique dans toutes les étapes de la fabrication du cacao, ingrédient essentiel de toutes ses recettes depuis la plantation jusqu'à la transformation dans son usine drômoise à Tain l'Hermitage. Elle sélectionne les meilleurs fèves des meilleures régions (Brésil, Pérou, etc) pour proposer des chocolats de grands crus. Ses recettes ont d'ailleurs séduit les plus grands pâtissiers dont Pierre Hermé et Christophe Michalak ... alors pourquoi pas vous?

Le chocolat noir ANDOA 70% s'adresse aux véritables amateurs de chocolat noir, à la recherche de goûts puissants et prononcés. Ce chocolat de grande qualité vous surprendra par son attaque tout en fraîcheur et en amertume, avec des saveurs qui évoluent tout au long de la dégustation. Cette tablette de chocolat noir est également exceptionnelle puisque le chocolat est biologique et issu de la filière commerce équitable.

Ingrédients : fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja.

Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d'oeuf, gluten et arachide.

A conserver dans un endroit sec entre 16 et 18°C