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Charolais fermiers au lait cru de vache. Il faut 1.2 litre de caillé pour réaliser 1 charolais
Produit dans les Monts du Lyonnais à Vaugneray
Marque - Fabricant | La Crèmerie de Lili |
Lieu de production | 69670 VAUGNERAY - Monts du Lyonnais |
La France est envahie par les élevages intensifs et les batteries de vaches laitières... Toute? Non! Une petite ferme traditionnelle résiste encore et toujours à la productivité à outrance et élève ses vaches de la manière la plus naturelle possible.
Le troupeau est nourri de manière à obtenir un lait riche, équilibré et fort en goût (pâture toute l'année, complémentation avec des céréales sans OGM) pour produire des fromages et autres produits laitiers de très haute qualité gustative. La crèmerie de Lili est installée directement à la ferme pour transformer le lait directement après traite: fraîcheur garantie!
Si le fromage charolais est habituellement un fromage au lait de chèvre (qui bénéficie d'une AOP!) notre producteur propose sa propre version de ce fromage avec du lait frais de ces vaches. Un goût nouveau et frais pour ce charolais au lait de vache cru.
Réalisé par Kubiweb