Rillettes de Truite - Bretagne - Groix et Nature

Située en plein coeur de l'île de Groix, en Bretagne du Sud, la petite conserverie artisanale Groix et Nature vous propose des recettes originales à base de poissons issus de la pêche locale: rillettes de poisson et de crustacés, algues marinées, caviar marin, condiments, etc. Les 12 hommes et femmes travaillant dans l'entreprise, tous passionnés de leur terroir et de leur spécialités, mettent leur savoir-faire au service de vos papilles. Tous les produits sont pensés, élaborés et préparés dans l'atelier culinaire de l'entreprise, selon des recettes mêlant originalité et authenticité. Les recettes sont 100% artisanales, sans conservateurs ni additifs pour vous offrir toujours plus de goût et de qualité.

La Bretagne, de par son environnement si particulier, est un habitat idéal pour les truites, un poisson très apprécié en cuisine, à la chair ferme, savoureuse et riche en oméga 3. C'est donc à partir de truites fraîches de Bretagne (59%) que sont préparées ces rillettes de Truite de Bretagne, un tartinable au goût très fin et à la texture incomparable. A déguster en apéritif ou en entrée.